Gourmetrestaurant

Erleben Sie Hochgenuss pur in unserem Gourmethotel am Arlberg

Exklusiv, kreativ und doch bodenständig. Mit vielen Zutaten aus der Region und erlesenen Spezialitäten aus aller Welt. Unbedingte Qualität, zubereitet mit der Leidenschaft von Könnern und serviert mit besonderer Aufmerksamkeit.

Das ist die Kochkunst des Albona Nova und Ihr Garant für geschmackvolle Urlaubstage.

Sei es im Hotelrestaurant oder im kleinen, feinen Gourmetrestaurant „Die Ente von Zürs“, unser Motto lautet:
Wir wollen Sie überraschen und begeistern.

Restaurant Koch Speisenteller

Kulinarische Wohlfühlzeit

Unser Hotelrestaurant

Besuchen Sie unser Restaurant Albona Nova

Feinschmecker haben es im Albona Nova gut, denn bei uns geht die Gastfreundschaft durch den Magen. Vom ersten Schluck Kaffee am Morgen an bis zum exklusiven Galadinner ist es uns eine Herzensangelegenheit, Ihnen nur das Beste zu kredenzen.

 

Restaurant Albona Nova

Gourmetrestaurant "Die Ente von Zürs"

Unser - laut Gault Millau Österreichs kleinstes und feinstes - 2 Hauben Gourmetrestaurant „Die Ente von Zürs“ serviert erlesene Speisen und Getränke rund um die Ente sowie tagesfrische Spezialitäten aus der Region.
Saisonal – Regional - Nachhaltig
Darauf schwört unsere Küchenmannschaft. Lassen Sie sich überraschen!
Gerne übersenden wir Ihnen unsere tagesaktuelle Speisekarte, als Vorfreude auf ein ganz besonderes Essen! Selbstverständlich gibt es zu jedem Gang den passenden österreichischen Spitzenwein.

 

Gourmetrestaurant "Die Ente von Zürs"

Häppchen auf Stroh

Saisonal – Regional - Nachhaltig

Das feine Haubenrestaurant

Kulinarische Highlights

Tischreservierung

Wenn Sie kein Übernachtungsgast unseres Hauses sind, reservieren Sie Ihren persönlichen Tisch per E-Mail office@albonanova.at oder auch telefonisch: +43 5583 2341.

Blick ins verschneite Örtchen Zürs

Sonnenterrasse

Genießen Sie die herrliche Mittagssonne und den Blick über Zürs und die Berge, während Sie in aller Ruhe Ihr frisch zubereitetes Mittagessen einnehmen.

Gutscheine

Sie möchten Zeit und Genuss verschenken? Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude mit einem Wertgutschein für unser Haubenrestaurant "Die Ente von Zürs".

Fragen & Antworten rund um unser kulinarisches Angebot

Kulinarik

Die Gourmet-Halbpension umfasst ein Frühstücksbuffet sowie ein abendliches Menüangebot (z. B. 6-Gang-Wahlmenü) plus wechselnden Themenabenden wie 7 Gang- Gala-Dinner oder Fondueabend. Am Sonntagabend gibt es einen Willkommenscocktail.

Zuletzt aktualisiert am 16.03.2026 von .

Ja. Zusätzlich zum Hotelrestaurant gibt es das à-la-carte Restaurant „Die Ente von Zürs“.

Zuletzt aktualisiert am 16.03.2026 von .

„Die Ente von Zürs“ ist das Fine-Dining-Restaurant des Hauses. Es wird ein 3, 5 oder 8 Gangmenü angeboten. Schwerpunkt ist die Ente, aber nicht nur; verbindet regionale Produkte mit japanischer Kochkunst und thailändischer Gewürzvielfalt. Ein besonderes Highlight ist unser Signature Dish, eine raffinierte Interpretation der klassischen Peking Ente.

Zuletzt aktualisiert am 16.03.2026 von .

Ja. Es gibt eine Hotelbar und eine Mittagskarte auch mit vegetarischen Gerichten; bei Schönwetter steht auch die Sonnenterrasse zur Verfügung.

Zuletzt aktualisiert am 16.03.2026 von .

Der Willkommenscocktail ist am Sonntagabend um 18:30 Uhr an der Hotelbar

Zuletzt aktualisiert am 16.03.2026 von .

Vegetarische Optionen sowie laktosefreie und glutenfreie Speisen sind nach Absprache möglich. Allergien und Unverträglichkeiten sollten vorab bekanntgegeben werden. Auch veganes Essen ist in Teilen nach Absprache machbar.

Zuletzt aktualisiert am 16.03.2026 von .

Ja, wir bieten Antiallergische Bettwäsche, haben in vielen Junior Suiten einen Parkettboden ohne Teppich und stellen uns gerne auf gängige Essensallergien ein soweit uns die möglich ist.

Zuletzt aktualisiert am 16.03.2026 von .